{"id":16749,"date":"2023-06-20T12:00:13","date_gmt":"2023-06-20T10:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/cadia.it\/vini\/?p=16749"},"modified":"2024-05-21T13:43:14","modified_gmt":"2024-05-21T11:43:14","slug":"barolo-monvigliero-docg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cadia.it\/vini\/barolo-monvigliero-docg\/","title":{"rendered":"BAROLO MONVIGLIERO DOCG"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-16715\" src=\"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/CadiaBaroloMonvigliero_O-197x300.jpg\" alt=\"\" width=\"197\" height=\"300\" \/>La collina Monvigliero \u00e8 uno dei \u201cCru\u201d pi\u00f9 prestigiosi della zona del Barolo.<\/strong><br \/>\n<strong>Vino austero e longevo, esprime al meglio la sua personalit\u00e0 dopo qualche anno di affinamento.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>I vigneti si trovano nel comune di Verduno.<br \/>\nL\u2019uva viene raccolta a mano nelle prime settimane di Ottobre.<br \/>\nL\u2019uva matura viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi termo condizionati d\u2019acciaio inox per un periodo di 15 giorni a 25-27\u00b0 C.<br \/>\nLa maturazione avviene in botti di rovere francese per almeno 18 mesi.<br \/>\nIl vino viene imbottigliato a Febbraio dal quarto anno successivo alla raccolta.<br \/>\nDi colore rosso rubino carico con riflessi aranciati. Vino potente elegante, con sentori di spezie e frutta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La collina Monvigliero \u00e8 uno dei \u201cCru\u201d pi\u00f9 prestigiosi della zona del Barolo. Vino austero e longevo, esprime al meglio la sua personalit\u00e0 dopo qualche anno di affinamento. I vigneti si trovano nel comune di Verduno. L\u2019uva viene raccolta a mano nelle prime settimane di Ottobre. L\u2019uva matura viene pigiata e posta a fermentare in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[336],"tags":[],"class_list":["post-16749","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vini"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16749"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16886,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16749\/revisions\/16886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}