{"id":16745,"date":"2023-06-20T11:53:52","date_gmt":"2023-06-20T09:53:52","guid":{"rendered":"http:\/\/cadia.it\/vini\/?p=16745"},"modified":"2023-10-07T08:58:15","modified_gmt":"2023-10-07T06:58:15","slug":"barbera-dalba-doc-superiore-palazzotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cadia.it\/vini\/barbera-dalba-doc-superiore-palazzotto\/","title":{"rendered":"BARBERA D\u2019ALBA DOC SUPERIORE \u201cPALAZZOTTO\u201d"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-16714\" src=\"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/CadiaBarberaAlbaSupPalazzotto_O-197x300.jpg\" alt=\"\" width=\"197\" height=\"300\" \/>Vino intenso, robusto e di grande corpo.<br \/>\nL\u2019affinamento in legno conferisce longevit\u00e0 e carattere.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>I vigneti si trovano nel comune di Roddi.<br \/>\nL\u2019uva viene raccolta a mano nelle met\u00e0 di Settembre.<br \/>\nL\u2019uva matura viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi termo condizionati d\u2019acciaio inox per un periodo di 15 giorni a 25-30\u00b0 C.<br \/>\nLa maturazione avviene in botti di rovere francese per qualche mese.<br \/>\nIl vino viene imbottigliato a Marzo dell\u2019anno successivo alla raccolta.<br \/>\nVino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Dall\u2019olfatto complesso, etereo e speziato.<br \/>\nQuesta Barbera Superiore \u00e8 fresca, di grande struttura con una buona nota di legno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino intenso, robusto e di grande corpo. L\u2019affinamento in legno conferisce longevit\u00e0 e carattere. I vigneti si trovano nel comune di Roddi. L\u2019uva viene raccolta a mano nelle met\u00e0 di Settembre. L\u2019uva matura viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi termo condizionati d\u2019acciaio inox per un periodo di 15 giorni a 25-30\u00b0 C. La [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[336],"tags":[],"class_list":["post-16745","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vini"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16745"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16808,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16745\/revisions\/16808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}