{"id":16742,"date":"2023-06-20T11:33:01","date_gmt":"2023-06-20T09:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/cadia.it\/vini\/?p=16742"},"modified":"2023-10-07T09:01:26","modified_gmt":"2023-10-07T07:01:26","slug":"sauvignon-abrigat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cadia.it\/vini\/sauvignon-abrigat\/","title":{"rendered":"SAUVIGNON \u201cABRIGAT\u201d"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-16721\" src=\"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/CadiaSavignon_O-197x300.jpg\" alt=\"\" width=\"197\" height=\"300\" \/>Vino bianco varietale, aromatico e di carattere,<br \/>\nprodotto interamente da uve Sauvignon Blanc.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>I vigneti si trovano nel comune di Roddi.<br \/>\nL\u2019uva viene raccolta a mano nei primi di Settembre.<br \/>\nL\u2019uva viene pressata in modo molto soffice e messa in autoclave a 10\u00b0 C. per 24 ore.<br \/>\nIl mosto pulito e inoculato di lieviti selezionati , viene mantenuto in botti termo condizionate ad una temperatura di 14-16\u00b0 C. fino a fine fermentazione.<br \/>\nIl vino viene imbottigliato a Marzo dell\u2019anno successivo alla raccolta.<br \/>\nDal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profuma di fiori di sambuco e salvia con aromi agrumati. Sapore fresco, minuerale e con una buona persistenza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino bianco varietale, aromatico e di carattere, prodotto interamente da uve Sauvignon Blanc. I vigneti si trovano nel comune di Roddi. L\u2019uva viene raccolta a mano nei primi di Settembre. L\u2019uva viene pressata in modo molto soffice e messa in autoclave a 10\u00b0 C. per 24 ore. Il mosto pulito e inoculato di lieviti selezionati [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[336],"tags":[],"class_list":["post-16742","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vini"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16742"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16813,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16742\/revisions\/16813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cadia.it\/vini\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}