Il Barbera d’Alba è uno dei vini che meglio rappresenta la tradizione Piemontese.
Un ottimo equilibrio tra sapore, acidità e freschezza.
I vigneti si trovano nel comune di Roddi.
L’uva viene raccolta a mano nelle prime settimane di Settembre.
L’uva matura viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi termo condizionati d’acciaio inox per un periodo di 10-12 giorni a 25-27° C.
La maturazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 6 mesi.
Il vino viene imbottigliato a Febbraio dell’anno successivo alla raccolta.
Si presenta di colore rosso rubino cardinalizio con intensi riflessi violacei. Sentori di mora e prugna matura, è un vino fresco, di buon corpo elegante e persistente con una nota acidula.
